ကုလားရန္ေျဖရွင္းခ်ိန္ ဝက္ေျခေထာက္ ရခိုင္ခ်က္ဟင္းေလး ခ်က္စားရင္း အားေမြးစို႔

စားျမိန္ျမန္မာဟင္း(ခ်ဥ္စပ္အိေမြွး ဝက္ေျခေထာက္ ရခိုင္ခ်က္ေလးပါ)

ဝက္ေျခေထာက္ကို မီးနွင့္ အနည္းငယ္ၿမိွဳက္ေပးပါ။
 (အေမြွးမ်ားကြ်မ္းသြားေစရန္၊ဟင္းအနံ့ပိုေကာင္းေစရန္ နွင့္ ဝက္ေျခေထာက္အေရာင္လွေစဖို.ပါ။) မီးၿမိွဳက္ထားေသာ ဝက္ေျခေထာက္၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ငရုတ္သီး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ငါးပိ၊ မန္က်ဥ္းသီးအနွစ္၊ နႏြင္း၊ ဆား၊ အရသာမွဳန္.၊ ေရာင္တင္မွဳန္. နွင့္ ဆီတို.ကိုအိုးတစ္လံုးထဲ ထည့္ပါ။ •နာရီဝက္နပ္ၿပီးလွ်င္ ေရမထဲ့ေသးပဲ နွင့္ ၁၀ မိနစ္ခန္.ေမြွၿပီးလံုးပါ။
 •ၿပီးလွ်င္ ေရ ၄ ခြက္ (1000 ml) ထည့္ကာ high heat နွင့္ မိနစ္ ၂၀ ခန္.တည္ပါ။
•ၿပီးေနာက္ medium heat သို.ေလွ်ာ့ကာ ေနာက္ထပ္နာရီဝက္ခန္.တည္ပါ။(၃၊ ၄ ခါေလာက္ေမြွေပးပါ) •အသားေလးႏူးကာ အရည္ခပ္ျပစ္ျပစ္ေလးျဖစ္လာလွ်င္ မီးကိုပိတ္ၿပီး ခ်ဥ္ခ်ဥ္စပ္စပ္ေမြွးေမြွးေလးနွင့္ အိအိေလးျဖစ္ေနေသာ ဝက္ေျခေထာက္ ရခိုင္ခ်က္ကိုအရသာရွိစြာ သံုးေဆာင္ႏူိင္ပါၿပီ။
 (Chaw Su's Food Friends မွကူးယူတင္ျပပါသည္)
********************************************************************************